LANCIANO. Una ricerca sulle tradizioni agroalimentari della Frentania. Con questo lavoro la classe I C della scuola primaria Bellisario ha partecipato al concorso nazionale “La Scuola per Expo 2015” ed è stata selezionata tra i vincitori per presentare il proprio progetto a Milano. I bambini, insieme alla docente referente Maria Iasci, hanno realizzato un percorso di ricerca sul tema “Cibo e cultura” e sulla valorizzazione dei prodotti e dei piatti della tradizione locale e regionale, spaziando dagli agrumi della Costa dei trabocchi ai dolci tipici natalizi. Il lavoro è intitolato “La Frentania: cultura che nutre”. «La finalità del progetto», spiega l’insegnante, «è stata quella di avviare i ragazzi a una maggiore conoscenza dell’ambiente, con particolare riferimento a quello agricolo, produttore delle risorse alimentari. Proiettati in un futuro sempre più europeo e multiculturale, ci siamo chiesti quale significato può avere la dimensione territoriale. Per diventare cittadini e consumatori “europei”, mantenendo la propria identità, sono sempre più necessarie la conoscenza, la difesa e la tutela delle tradizioni e della storia locale. Introdurre lo studio delle modalità e dei luoghi della produzione dei prodotti a scuola, significa conoscere, tutelare e valorizzare il patrimonio alimentare per la riscoperta di una tradizione sana e rispettosa dell’ambiente». Martedì scorso la presentazione del lavoro nel Padiglione Italia all’Expo di Milano. (s.so.)

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