ALTINO. All'insegna della biodiversità il 7° Festival del peperone dolce di Altino, in programma oggi e domani con il “Palio culinario delle contrade” nel borgo antico del paese. Le massaie delle frazioni – Briccioli, Colli, Fonte Lama, Fonte e Mandrelle, Quart’Ammont, Sant’Angelo e Selva – si contenderanno con un menù completo il mortaio in legno cesellato a mano da un artigiano locale. «Le ricette della tradizione sono state rielaborate con tanti prodotti che offre la biodiversità abruzzese», racconta il nuovo presidente dell'Associazione di tutela del peperone dolce di Altino, Sebastiano Scutti, «e che fanno del Palio culinario delle contrade un vero festival della biodiversità». Il re dei 21 piatti che saranno serviti è il peperone dolce di Altino, declinato sia al salato sia al dolce, quest’anno anche come elisir, proposto dalle massaie di Fonte e Mandrelle. Apertura stand alle 19; menu 14 euro con possibilità di acquistare ogni portata da contrade diverse. Parcheggi e navette gratis in località Selva, trasporto gratuito per portatori di handicap. (s.so.)