SCERNI. L’Istituto Ridolfi-Zimarino e il Centre de formation Jacques Rousseau di Montreal (Canada) hanno sottoscritto un accordo in base al quale 25 studenti canadesi soggiorneranno in Abruzzo e Molise dal 3 al 23 aprile prossimo, al fine di conoscere le tipicità e le biodiversità della nostra regione e la sua cucina tradizionale.

I ragazzi saranno accolti dallo storico Istituto scernese, nel quale si terrà per tre giorni la presentazione dei prodotti locali e italiani. Successivamente gli studenti di Montreal lavoreranno in alcune aziende ricettive e di trasformazione dei prodotti alimentari del territorio, che hanno aderito lo scorso anno a “Prodotto topico”, evento gastronomico che valorizza e promuove i prodotti tipici, le attività economiche, la cultura e l'enogastronomia del territorio del Trigno-Sinello. La visita si inquadra in un programma di scambi attivato lo scorso anno in Quebec da Agri.promo.ter San Salvo e Com.it.es Montreal.