MONTEFERRANTE. Pasta, vino, olio e dolci tipici: l'amministrazione comunale ha fatto doni di questi prodotti alle 56 famiglie residenti nel piccolo paese (116 abitanti) che con i suoi 800 metri si staglia sulla valle del Sangro. La distribuzione, avvenuta con i volontari della protezione civile, alcuni consiglieri comunali e volontari che svolgono il servizio civile, c'è stata in questi giorni. «Di solito», dice il sindaco Patrizia D'Ottavio, «facciamo di questi pacchi regalo ma quest’anno, considerato il periodo particolare di pandemia, che nei piccoli paesi e con una popolazione anziani è più incisivo, i pacchi sono stati un po' più sostanziosi. Pasta, olio e vino, li abbiamo comprati, mentre li cillitt, i nostri dolci tipici, sono stati fatti da alcune signore del paese». Li cillitt sono dolci ripieni di marmellata d'uva, amarena e mosto cotto. Un tempo erano preparati in occasione dei matrimoni, e la loro particolarità è la copertura, "chiatro", ottenuta lavorando albumi e zucchero a caldo. Un rivestimento bianco come il colore dell'abito delle spose. «Sono gesti piccoli di solidarietà e di vicinanza alla popolazione per infondere speranza in un futuro migliore», conclude D’Ottavio. (m.d.n.)
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