ORTONA. L'arrivo delle festività pasquali e la voglia di ridare vigore all’ambiente e al commercio ortonese ha spinto l'associazione I commercianti ortonesi, nata da pochi mesi e organizzatrice già di manifestazioni di successo nel periodo natalizio, a promuovere un nuovo appuntamento.

"Il Primo Festival della Pupa e del Cavallo" è l'iniziativa che si terrà domani, dalle 16, in corso Vittorio Emanuele. Sarà un'autentica festa del dolce tradizionale abruzzese, che intende coniugare le tipicità al commercio locale, destando curiosità e riportando gente a Ortona per un'occasione diversa dal solito. «In un momento in cui i fondi scarseggiano e si registra una crisi del commercio, ci vogliono idee originali con un budget contenuto. I commercianti ortonesi con il Festival della Pupa e del Cavallo vogliono puntare a rianimare la città» fanno sapere dall'associazione. L'evento ha scatenato una competizione gioiosa tra i maestri pasticceri e i maestri fornai ortonesi che venderanno i loro prodotti, persino pupe e cavalli mignon da mangiare al momento, e le tante signore ortonesi custodi delle tradizionali ricette tramandate dalle nonne. Parteciperanno, inoltre, le classi della scuola primaria di Santa Maria, San Giuseppe e San Leonardo, che mostreranno opere proprie a tema.

Al termine della giornata verranno premiati la pupa ed il cavallo più originali nella forma e nel sapore, da una giuria composta dagli artisti Lacchè e Sciusco, che assaggeranno e osserveranno le forme, i colori, le trovate di ogni creazione. Il vincitore potrà frequentare un corso di pasticceria alla prestigiosa Red Academy, ente formazione di cucina, pasticceria, pizzeria e gelateria di Lanciano. Musiche, poesie dialettali, i ragazzi della radio "Ca da fa quiss", la quadriglia contribuiranno ad animare l’evento. (a.s.)