ORTONA. «Sosteniamo i nostri pescatori, oggi più che mai». È questo l’invito lanciato dal Flag Costa dei trabocchi alla luce della crisi economica che ha colpito in maniera diretta anche il settore ittico, con una netta flessione del volume di affari per i pescatori dovuta sia alla chiusura dei ristoranti e sia alla diminuzione di consumo di pesce fresco da parte delle famiglie durante la fase del lockdown. Il Consorzio per lo sviluppo della pesca e della Costa dei trabocchi, è pronto con una nuova edizione della manifestazione “Le stagioni del mare. Dalla rete al piatto”, ideata per valorizzare il pesce locale di stagione e recuperare le tradizioni culinarie marinare.
L’iniziativa, presentata a Ortona allo stabilimento balneare e ristorante Baia Cattleya, si svolgerà dal 30 giugno al 12 luglio coinvolgendo 22 ristoranti della provincia di Chieti che, come da programma, proporranno menù a prezzi vantaggiosi utilizzando solo pesce fresco, locale e di stagione, in abbinamento a vini di qualità del territorio. L’elenco di tutti i ristoranti aderenti e i relativi menù proposti sono disponibili sul sito internet www.lestagionidelmare.it.
L’appuntamento è promosso dal Flag Costa dei trabocchi in sinergia con Slow Food Lanciano, Confcommercio, Confesercenti, con il coinvolgimento degli operatori della pesca e della ristorazione, ed è realizzato in partnership con l’azienda Codice Citra con i vini della linea Ferzo Wines.
«Abbiamo deciso di ripartire subito con la manifestazione “Le stagioni del mare” perché, in questo momento, è fondamentale sensibilizzare residenti e turisti al consumo dei nostri prodotti ittici», ha spiegato il presidente del Flag Costa dei trabocchi Franco Ricci. Il direttore dello stesso Flag, Valerio Cavallucci, ha invece fatto il punto sulle misure messe in atto per fronteggiare la crisi economica dovuta all’emergenza coronavirus. Così ad esempio «abbiamo elaborato, in collaborazione con la Regione Abruzzo, una rimodulazione del nostro Piano di azione pari a 300 mila euro, per inserire alcuni interventi concreti a sostegno dei pescatori».(a.s.)
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