LANCIANO. Viene presentato domani, alle 16, nella ex Casa di conversazione, il ricettario “Buone da matti” realizzato da Altri Orizzonti, l’associazione regionale di familiari per la tutela della salute mentale. Non si tratta di un semplice ricettario, ma è la conclusione del progetto “Cucina e psiche”, tra gusto e mente, alla scoperta del mangiar sano. Sotto la guida della nutrizionista Chiara Lo Schiavo e con la preziosa esperienza dei familiari in materia di cucina tradizionale, il corso si è posto l’obiettivo di fornire le strategie teoriche e pratiche per una cucina che fosse un connubio di condivisione sociale e corretta alimentazione. Il percorso si è concluso con la realizzazione del ricettario, arricchito di immagini e foto che testimoniano l’esperienza vissuta insieme. Domani l’iniziativa viene presentata dalla presidente Giovina Nasuti, dal professor Antonio Di Lello, autore di testi di cucina, e da Mario Pellegrini, direttore della riserva regionale Abetina di Rosello. In sala saranno presenti gli autori di “Buone da matti”, ovvero soci e familiari dell’associazione, con gli intermezzi musicali a cura della Scuola civica di musica Fedele Fenaroli. (s.so.)
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