GUARDIAGRELE. Con una lettera al presidente della Regione Marco Marsilio e all’assessore all’agricoltura Emanuele Imprudente, il presidente del Coordinamento associazioni tartufai regione Abruzzo (Catra) Giovanni Scioli ha sollecitato la giunta ad aprire al più presto il bando di gara per la fiera mercato del tartufo regionale. Scioli chiede poi l’affido o il mandato per la realizzazione della manifestazione dedicata al tubero con il coinvolgimento delle associazioni che operano nel mondo della ricerca del tartufo. Il Catra precisa che, dopo l’assegnazione e prima dell’erogazione del finanziamento, provvederà a individuare un sito per la manifestazione e a stilare un programma dettagliato. «La nostra proposta», spiega Scioli, «è quella di organizzare la fiera a cadenza annuale in una delle quattro provincie della regione, a partire da quella dell’Aquila e con un percorso ciclico che negli anni successivi visiterà tutte le altre provincie, scegliendo di volta in volta, la migliore location. Alla realizzazione della manifestazione», continua Scioli, «dovrebbero poi essere coinvolti gli organi istituzionali, i soggetti aderenti alla filiera del tartufo come i ricercatori, i produttori, ristoratori e gli organismi di promozione e valorizzazione di questo prodotto tipico». Scioli evidenzia infine che per la realizzazione della fiera sono importanti una scelta attenta dei soggetti espositori, l’organizzazione di iniziative di supporto come convegni e degustazioni con chef e una seria campagna di diffusione. «L’avvio dell’iniziativa», conclude Scioli, «è molto importante e necessario perché si inquadra come parte indissolubile del progetto di valorizzazione e promozione del tartufo regionale d’Abruzzo».
Giovanni Iannamico