ATESSA. Ha appena compiuto 18 anni e già si trova a competere con i grandi maestri della ristorazione. Alessio Antico, di Atessa, nei giorni scorsi è stato premiato con tre medaglie di bronzo ai Campionati di cucina italiana della Federazione italiana cuochi a Rimini Fiera. Ha gareggiato con sculture preparate a casa e una realizzata dal vivo, in tre ore. Il suo tavolo di esposizione era già noto ai giudici visto che l’anno precedente è stato premiato per la prima volta. Alessio Antico è nato ad Atessa, dove vive con la sua famiglia. La sua passione per il campo dell’enogastronomia nasce fin da piccolo, quando sbirciava i genitori mentre al lavoro nella storica azienda di ortofrutticola tramandata dai suoi nonni e rinomata in tutta la regione. Coltiva la sua passione frequentando l’istituto alberghiero di Villa Santa Maria e poi iscrivendosi al corso di enogastronomia settore cucina. Privatamente ha preso lezioni da grandi maestri e scultori che l’hanno fatto avvicinare al campo dell’intaglio. Si specializza in quello degli ortaggi. Le sue opere partecipanto a diversi eventi, tra cui la Rassegna dei Cuochi di Villa.