POLLUTRI. È un progetto di ampliamento dell’offerta formativa denominato “La manna”, quello proposto dai docenti della scuola media di Pollutri, Lorenzo Leombroni di arte e Ernesto De Simone di religione, e svolto con la collaborazione esterna del Centro anziani comunale “I Sempre Giovani”, con cui la scuola ha consolidato il sodalizio. L’attività di divulgazione, studio e realizzazione di prodotti sulla mann, è stata svolao nelle classi 1ª e 3ª. L'attività si è incentrata inizialmente nel racconto dell’esperienza di scoperta della manna da parte di un socio medico del Centro anziani, il dottor Domenico Totaro; negli incontri successivi i ragazzi hanno svolto ricerche su episodi che hanno coinvolto il patrono di Pollutri, San Nicola, per poi studiare opere d’arte legate alla manna.
Poi si è passati all’attività concreta di realizzazione di prodotti artistici legati al tema del progetto. I ragazzi hanno disegnato con varie tecniche l’albero di frassino e compilato una scheda botanica. È stata effettuata un’uscita didattica in contrada Caroso, in cui gli alunni hanno assistito e sperimentato l’incisione dell’albero di frassino e la fuoriuscita della sostanza zuccherina, insieme al presidente Domenico Di Falco ed altri associati. Una seconda attività laboratoriale è stata svolta a Scerni, all’Istituto agrario, con il professor Cinalli, dove sono stati effettuati esperimenti di chimica sul tema della trasformazione degli zuccheri e di sostanze che possono eguagliare le proprietà del prodotto naturale. Ha partecipato all’iniziativa anche il parroco don Michele Carlucci, che ha illustrato alcuni passi della Bibbiasul tema della manna.