SAN SALVO. Nella finale di area della quinta edizione del “Prodotto topico” che si è svolta domenica sera a San Salvo vincono “Le sagn a lu cutteur” di Castiglione Messer Marino per i primi piatti e “La pecorara” di Celenza sul Trigno per i secondi. Tra i prodotti dolci vince invece “La frutta della vallata” di San Salvo in onore della pesca, prodotto tipico della città che ha ospitato la tappa. Una manifestazione che unisce turismo, cultura e unicità del territorio in una grande festa del gusto. Presenti cinquanta prodotti topici di 45 paesi d’Abruzzo, Molise, Sicilia e dei Paesi del Mediterraneo. La giuria ha deciso di premiare due comunità che meglio hanno soddisfatti i cinque criteri: storia, architettura del piatto, ingredienti, analisi sensoriale, degustazione. Grande soddisfazione da parte delle associazioni vincitrici. «Una vittoria che dedichiamo a tutto il paese», afferma la Pro Loco di Celenza sul Trigno. «Dopo questa vittoria, visto il successo di questo piatto, si potrebbe pensare di istituire una sagra dedicata a questo prodotto tipico del nostro paese», dice Valentina Di Nocco, assessore di Celenza sul Trigno. La finale si terrà a fine agosto a Pollutri. (s.c.)
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