VILLALFONSINA. La sfogliatella e il taralluccio di Villalfonsina e Casalbordino, sono le protagoniste, insieme alla pasta Cocco, della serata dedicata alla “Cucina italiana nel mondo verso l’Expo 2015”, in programma oggi all’Hotel Enterprise di corso Sempione a Milano. Lo sbarco nel capoluogo lombardo di due dolcezze made in Abruzzo, ed in particolare della provincia di Chieti, sono la novità della speciale serata milanese. La sfogliatella De.co. e il taralluccio, ambedue dell’antica tradizione dolciaria di Villalfonsina e Casalbordino, saranno al centro dell’attenzione dell’imperdibile evento milanese. I due dolci infatti sono stati scelti per partecipare alla premiazione delle finaliste blogger del contest gastronomico promosso da INformaCIBO (il quotidiano on line del buon gusto diretto da Donato Troiano) e dalla rete delle Bloggalline. Alla serata saranno presenti anche gli chef dell’Uir, Unione italiana ristoratori, che prepareranno un intrigante piatto di risotto con il parmigiano reggiano e finger food con la pasta Cocco. Questa sarà la prima uscita ufficiale della Sfogliatella e del Taralluccio in un evento nazionale, ma Franco Loreto e Ugo Massa, il primo talentuoso chef di Villanfonsina e il secondo patron di un frequentatissimo forno a due passi dal Santuario di Madonna dei Miracolo di Casalbordino, stanno già pensando ad altri eventi e a mettere a punto la macchina commerciale e promozionale. (a.b.)