SCERNI. Scambi culturali e gemellaggio gastronomico. L’istituto omnicomprensivo Ridolfi-Zimarino ospita per tre giorni una delegazione canadese di 12 studenti, due docenti e la preside del Centre de formation professionelle Jacques Rousseau del Quebec. Resteranno in Abruzzo fino al 23 aprile, per conoscere tipicità e biodiversità del territorio e la cucina tradizionale locale. Sono previsti stages formativi in aziende locali di trasformazione dei prodotti alimentari che hanno aderito al “prodotto topico”. L’iniziativa mira a valorizzare e promuovere i prodotti tipici, le attività economiche, la cultura e l’enogastronomia della vallata del Trigno-Sinello.

Domani, alle 10, il dirigente scolastico Livio Tosone, il sindaco Giuseppe Pomponio e il vice presidente Aiccre Abruzzo, Carlo Moro, insieme alla dirigente del centro di formazione canadese, Caterina De Luca, e a Raimondo Pascale della condotta Slow Food Vastese, daranno vita a un convegno nell’aula magna dell’Agrario. Modera Orazio Di Stefano, sociologo e giornalista, intervengono Dino Mastrocola, Luigi Di Lello, Arnaldo Mariotti e Luigi Murolo. Al termine degustazione del prodotto topico di Scerni. (p.c.)