FOSSACESIA. Sarà lo scenario dell’abbazia di San Giovanni in Venere, che domina il Golfo delle Terre dei Trabocchi, ad ospitare la Grantavolata di Venere 2017, con un tavolo unico di 130 metri, evento enogastronomico promosso per domani dalla condotta Slow Food di Lanciano con i soci del Vastese, alcuni operatori della produzione agroalimentrare delle Terre del Sangro Aventino in collaborazione con l’amministrazione comunale di Fossacesia.
Domenica scorsa c’è stato il sopralluogo di 5 chef per perfezionare gli ultimi accorgimenti. Raimondo Pascal, uno dei responsabili di Slow food del Vastese, dice: «Non si potrà mancare a questo momento di grande bellezza, che coinvolge arte, la storia e le bellezze naturali ed artistiche di un posto così incantevole, qual è l’abbazia di San Giovanni in Venere. Un lavoro di squadra di questi 5 chef e questo filo bianco, che è il tavolo, è il filo che unisce questo rapporto. Il nostro ringraziamento è rivolto ai padri passionisti, custodi del tempio dedicato a Venere, per la disponibilità dimostrata, nel concederci il benestare».
Uno sforzo produttivo notevole, affrontato con sacrificio e passione da un manipolo di organizzatori che sulla scia del successo dell’edizione della Grantavolata sul Molo dei Trabocchi di Vasto si appresta ad offrire a un massimo di 450 commensali, tutti comodamente riuniti attorno ad un unico allestito con la stessa cura di una sala ristorante, la possibilità di godere di una gustosa serata di cucina del mare. La Grantavolata di Venere 2017 prenderà il via alle 19,30 con un brindisi di benvenuto con bollicine e finger food, poi si passerà alla cena, alle 20,30. Per le ultime prenotazioni si può contattare lo Slow Food Vastese, con la mail: slowfoodvastese@libero.it . (li.ca.)
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