VASTO. Un tavolo lungo 130 metri per ospitare fino a 400 commensali e uno staff di chef pronto a deliziare i partecipanti con un menù della tradizione marinara vastese. È la “Gran tavolata Slow 2015”: l’appuntamento è per l’11 agosto al porto di Vasto (molo di levante), nella cornice della riserva naturale di Punta Aderci. L’evento enogastronomico è stato presentato ieri dalla condotta Slow food di Vasto, rappresentata da Maria Amato, Angelo Bucciarelli, Raimondo Pascale e Paolo Marino. «I piatti saranno preparati con sapienza e maestria dalla grande Brigata di Cucina composta dagli chef vastesi, Nicolino Di Renzo, Italo Ferri e Jean Pierre Soria», spiegano gli organizzatori, «per il menù della tradizione marinara, verrà utilizzato il pesce della Costa dei trabocchi. Verranno proposti vini biologici della Cantina di Tollo, sponsor unico dell’evento, l’olio dell’azienda Corvino di Vasto e gli ortaggi degli orti di Vasto. In chiusura il dessert della premiata pasticceria Pannamore». Gli ospiti verranno accolti dalle 19.30 con un brindisi di benvenuto. L’idea è quella di trasformare un momento di convivialità in una manifestazione-vetrina del territorio della Costa dei trabocchi, che coniughi bellezza, turismo e gusto. (a.b.)

©RIPRODUZIONE RISERVATA