SCERNI. Un perfetto connubio tra cultura e degustazioni nella seconda edizione del Festival della ventricina e delle bollicine d’Abruzzo che si è tenuto a Scerni. I partecipanti hanno potuto apprezzare non solo il gustoso insaccato tipico del territorio al confine tra Abruzzo e Molise, proposto dalla Accademia della ventricina, ma anche degustare vini rigorosamente abbinati al salume speziato con peperone dolce e piccante. «L'evento, perfetto connubio tra degustazioni e cultura, ha posto in luce il potenziale di sviluppo di prodotti enogastronomici d'eccellenza come la ventricina e le bollicine d'Abruzzo in termini di espansione oltre i confini regionali», commentano gli organizzatori. Soddisfazione per la buona riuscita dell’evento è stata espressa dall'associazione culturale “Il Club delle Bollicine e del Vino Italiano”, partner della manifestazione insieme ad altri sodalizi. Il direttivo formato da Luca Damiano, Antonio Monteodorisio ed Elena Colantonio, ringrazia l’Accademia della Ventricina e in particolare Luigi di Lello «per aver organizzato in un momento storico non facile un evento che esalta artigianalità e qualità , cultura e tradizioni tra storia e futuro del nostro amato Abruzzo». (a.b.)