CHIETI. Sindacati all’attacco sull’appalto del servizio di ristorazione della Asl Lanciano Vasto Chieti. Dopo la Usb che ha organizzato riunioni e sit-in di protesta, scende in campo anche la Cgil per denunciare le problematiche relative alla gestione delle mense e delle cucine.
«È finito il tempo dei tentativi di dialogo con la Asl in ordine alle problematiche che sono state rilevate nella gestione delle cucine», dice Sergio Zinni della Cgil Fp. Da molto tempo il sindacato ha segnalato alla direzione aziendale che la gestione del personale di questo settore è in contrasto con le norme contrattuali e regolamentari. Una gestione, dice Zinni, che «non risponde all’articolo 17 del capitolato d’appalto. E dunque i dipendenti del servizio mensa verrebbero considerati dalla Asl come lavoratori di categoria B. «Vengono impiegati impropriamente come cuochi», continua il sindacalista, «non essendo coadiuvati da un cuoco specializzato. Subiscono una illegittima assegnazione di ferie d’ufficio e senza preavviso, in giorni isolati, violando le norme sul recupero psicofisico assicurato dal godimento delle ferie. Hanno doppi turni di lavoro. Sono costretti a subire una gestione dei turni in modo punitivo». Il sindacato accusa la Asl di «gestione approssimativa del personale e controllo nullo».
E poi ci sono le opere che, secondo il capitolato d’appalto dovevano essere realizzate dall’appaltatore e non sarebbero state neppure iniziate. A tutto questo si aggiunge, secondo il sindacato, le notizie sulla diminuzione della qualità del servizio.
«Questa organizzazione sindacale», conclude Zinni, «preso atto dell’atteggiamento della Asl che non ha mai voluto indire un incontro su tali temi pur nonostante le continue richieste, si rivolgerà alle sedi competenti per far valutare per l’accertamento delle violazioni del contratto d’appalto e della culpa in vigilando a carico della medesima Asl».