CASTEL DI SANGRO. Quattrocento metri di salsiccia lungo le strade del paese, una tavolata di duecento metri, quattro postazioni cottura e tremila panini venduti: se non è proprio un record mondiale, l’obiettivo non è poi così lontano. Prove da Guiness dei primati in paese.
Nei giorni scorsi il Comitato imprenditori di Castel di Sangro ha organizzato la simpatica iniziativa, con l'idea di tentare di superare il record. O forse i record. Al momento, infatti, i primati italiani sono due: 593,80 metri per la nostra Penne, per quella realizzata su un unico budello, e 700 metri di salsicce legate a mano per Norcia. L’iniziativa è stata realizzata, su idea del Comitato nato qualche mese fa e che oggi conta più di 180 iscritti, grazie all’aiuto di cinquanta volontari tra associati e cittadini non associati. Per fare posto alla salsiccia da record altosangrina sono stati sistemati, in via Porta Napoli, cento tavoli per un totale di 200 e più metri lineari. «Sulla tavolata, grazie alla disponibilità e al notevole impegno di alcuni macellai di Castel di Sangro», spiegano gli organizzatori, «sono stati preparati e stesi più di 400 metri di salsiccia realizzati con quattro quintali di polpa di carne».
La manifestazione, partita un po’ in sordina, si è rivelata un gran successo. Le vie del centro urbano sono state prese d’assalto da migliaia di curiosi che poi hanno potuto degustare panini con la salsiccianelle 4 postazioni di cottura sistemate lungo il percorso. La manifestazione si è chiusa con più di 3500 presenze e 3000 panini venduti. Felicissimi i membri del comitato – «non un'associazione», ci tengono aspecificare, «per precisa volontà di non avere un presidente e un direttivo, ma un gruppo di persone alla pari» – per il bel traguardo, pronti già a lavorare per prossimo anno e tentare di stabilire il record mondiale. Per allora ci sarà tempo di organizzarsi e allenarsi per la gioia del palato di chi potrà mangiare poi migliaia di panini. «Ringraziamo tutti gli iscritti e in particolare tutti i cittadini che hanno dato il loro supporto volontario e dedicato tempo alla riuscita della manifestazione», concludono dal comitato. «E ringraziamo all'amministrazione comunale».