A Chieti i Cavalieri dei maccheroni alla chitarra
Il 14 aprile la cerimonia di consegna delle nuove fasce a cuochi ed esperti di enogastronomia
L’Ordine dei Cavalieri dei maccheroni alla chitarra (nella foto) presenta gli insigniti per il 2015. La cerimonia si svolgerà il 14 aprile al termine del convegno “La cucina povera”, nell’ambito della cerimonia annuale di consegna delle fasce ai nuovi Cavalieri, in programma nella sala rossa della camera di commercio di Chieti, in via Oscar Pomilio in località Madonna delle Piane a Chieti Scalo.
La cerimonia di consegna delle onorificenze, che ha il patrocinio della camera di commercio di Chieti, sarà preceduta dal convegno dal titolo “La cucina povera”.
Interverranno alla manifestazione, il presidente dell’Ordine, Peppino Tinari, il sociologo Ezio Sciarra e il medico endocrinologo Corrado Pierantoni, esperto di nutrizione clinica.
Per l’occasione saranno esposte le chitarre che i Cavalieri hanno commissionato a un artigiano di Pretoro, la cui vendita (anche online) finanzierà le attività future dell’Ordine.
L’Ordine dei Cavalieri dei maccheroni alla chitarra è stato costituito all’interno dell’Unione cuochi abruzzesi nell’ottobre 2013.
L’Ordine conta un totale di 21 Cavalieri, 13 dei quali fanno parte del direttivo. Lo chef Peppino Tinari, del ristorante Villa Maiella a Guardiagrele, è il presidente per il biennio 2013-2015.
Tinari è affiancato dalla giornalista Cristina Mosca (segretario). Gli altri fondatori dell’Ordine dei Cavalieri dei maccheroni alla chitarra sono i cuochi Antonio De Sanctis, Andrea Di Felice, Domenico Di Nucci, Lorenzo Ferretti, Leo Giacomucci, Lorenzo Pace e Marcello Spadone e l‘enogastronomo Leonardo Seghetti.
Il 14 aprile, a Chieti, sarà conferita la fascia a cinque nuovi Cavalieri, tra cuochi e studiosi, che vengono annunciati al termine della cerimonia e si vanno ad aggiungere agli insigniti del 2014: i cuochi Pino Finamore, William Zonfa, Gianluca Sergiacomo, Nicola Vizzarri, Nadia Moscardi, Alessandra Speranza; i giornalisti Massimo Di Cintio e Jolanda Ferrara; gli enogastronomi Mimmo D’Alessio e Domenico Russi e il docente Nicola Tantimonaco.
L’ingresso alla cerimonia e al convegno è libero.
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