Carlo Petrini (foto) è il vincitore del Premio Artusi 2016, assegnato a Forlimpopoli, nell'ambito della festa Artusiana e assegnato ogni anno a chi lascia un segno indelebile nel mondo dell'alimentazione. Il riconoscimento gli sarà consegnato a Casa Artusi il 29 ottobre. Carlo “Carlìn” Petrini è il fondatore di Slow Food, Terra Madre, ed è fresco di nomina di ambasciatore Fao in Europa per Fame Zero sarà premiato «per l'impegno titanico svolto con coerenza ed efficacia a favore della difesa delle colture in via d'estinzione e della biodiversità».