Intellettuale, scrittore, docente universitario, pioniere della Rai negli anni '50, collaboratore attivissimo delle pagine letterarie dei principali quotidiani e riviste letterarie e soprattutto gastronomo e tra i padri fondatori di Slow Food. Si è spento, sabato scorso a Milano, Folco Portinari (foto). «Salutiamo - si legge in un post di Slow Food - uno dei padri fondatori di Slow Food, grande intellettuale e gastronomo scomparso a Milano alla soglia dei 93 anni». I funerali si svolgeranno oggi a Milano.