Convegno su passato e futuro del pomodoro a pera d’Abruzzo

MOSCIANO SANT’ANGELO. Si terrà oggi a Mosciano Sant’Angelo la decima edizione di “Un pomodoro per la tua salute”, la manifestazione dedicata al pomodoro a pera d’Abruzzo, dalle ore 17 nei locali del centro anziani “Giancarlo e Geo” in via Anfiteatro (ingresso libero).
Sono stati invitati a intervenire l’assessore all’agricoltura Ernesto Nobile, il giornalista Lino Nazionale e il presidente del circolo Anziani Pasquale Valle per gli onori di casa. «Il progetto», spiega Silvio Pirozzi, segretario generale del Circolo e tra gli ideatori della manifestazione , «è nato all’interno di un programma generale del Circolo teso a mantenere in vita la specificità del territorio attraverso il ricorso e l’esperienza dell’anziano. La finalità dell’iniziativa è quella di sostenere un progetto di recupero e di valorizzazione del pomodoro “Pera d’Abruzzo” come prodotto caratteristico del territorio con la finalità di uso più frequente nella tavola delle nostre famiglie e nella ristorazione tipica locale. Il territorio di Mosciano» ha aggiunto, «si presta molto bene a tale scopo perché la sua zona a valle è già ricca di ortaggi senza trascurare gli orti familiari in collina». Il convegno sarà anticipato dal concorso “Peso a vista di un pomodoro” durante il quale i partecipanti potranno divertirsi a indovinare il peso di un pomodoro utilizzando solo la vista e il tatto. Alle 19 la giornata di studi si concluderà con una esperienza di analisi sensoriale del pomodoro con degustazioni e un assaggio.