La X edizione di “Culinaria. Il Gusto dell’identita” (www.culinaria.it), la rassegna che ogni anno riunisce nella Capitale il gotha dell’enogastronomia internazionale, è dedicata al futurismo, a 85 anni dal lancio del Manifesto della Cucina Futurista di Marinetti. L’appuntamento è per domani 20 e domenica 21 febbraio al Capitol Club di Roma (via Giuseppe Sacconi 39). Due giorni di spettacoli culinari che vedranno all’opera grandi chef tra cui Massimo Bottura, Chef Rubio (foto), Cristina Bowerman e Gianfranco Pascucci.