VASTO. “Cala Lenta”, l’evento itinerante che racconta la Costa dei Trabocchi,organizzato da Slow Food Lanciano, chiude oggi la sua 10ª edizione tra San Vito Chietino, Ortona e Vasto.
Approda a San Vito Oscar Farinetti imprenditore e fondatore di Eataly e del parco agroalimentare Fabbrica italiana contadina (F.I.C.O.) di Bologna. A partire dalle riflessioni contenute nel suo libro “Dialogo fra un cinico e un sognatore”, scritto con il matematico Pier Giorgio Odifreddi, Farinetti interverrà, stimolato dalle domande del giornalista Marco Panara, su temi di grande attualità in una sorta di duello filosofico dei tempi moderni tra il sarcasmo del cinismo e il fascino dei sogni (Teatro due Pini, ore 19).
Per i Laboratori del Gusto, un marchio di fabbrica di Slow Food, incontro con ciò che il mare offre grazie alle lezioni curate da Ermanno Di Paolo, chef e docente dell’Alberghiero di Villa Santa Maria. Nel corso di due diversi laboratori si potranno scoprire tante curiosità sulle lumachine di mare che vivono in fondali sabbiosi e poco profondi e sono più abbondanti nel Medio-Alto Adriatico (Largo Iavicoli, San Vito Chietino, ore 19,30) e sul pesce azzurro che vanta caratteristiche eccellenti sul piano nutrizionale (ore 21). I Le Guide del Gusto del Gal Maiella Verde proporranno una serie di itinerari alla scoperta dell’identità enogastronomica abruzzese attraverso una degustazione-inchiesta di 10 prodotti bandiera dell’Abruzzo Citeriore.
Ancora a San Vito, nel borgo antico e sulla passeggiata che si affaccia sull’Adriatico,allestito il Mercato del Gusto: dalle18,30 alle 24 saranno presenti gli artigiani che rappresentano alcune dell’eccellenza agroalimentare del litorale teatino e del territorio collinare retrostante. Appuntamento rinnovato anche con icibi di strada abruzzesi con piatti della tradizione marinara sanvitese, pizze, panini da aMare, salumi, formaggi, i tradizionali “celli pieni” e le birre artigianali. Per la rassegna “Casa delle Parole”, nella chiesa di San Francesco si susseguiranno due incontri. Si parte con “Plastic no more: dal packaging dei prodotti alle piccole azioni quotidiane” per riaffermare principi di attenzione verso l’ambiente e la tutela degli ecosistemi che passano anche dalla riduzione della plastica (Casa delle Parole, San Vito, ore 18). Segue la presentazione del volume “Il mondo delle api e del miele” di Cinzia Scaffidi ( ore 21,30). A Ortona, il Consorzio Tutela Vini d'Abruzzo propone (Largo del Teatro Tosti, dalle 19) una serata a tinte rosa, con degustazioni delle produzioni vitivinicole regionali, in particolare del Cerasuolo d’Abruzzo che sarà proposto in abbinamento con la pizza e le specialità marinare. Il tutto condito da musica dal vivo. Muovendo verso sud, tappa a Vasto per Brodetto e Contorni, l’iniziativa che esalta uno dei piatti identitari della costa teatina e della città marinara, il brodetto di pesce. Bus navetta gratuitodal parcheggio dalla stazione di San Vito Marina dalle 19.
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