Il parco di Tenuta Querce Grosse di Francavilla al Mare torna ad animarsi, questa sera a partire dalle 21, con un nuovbo appuntamento di Tenuta in Jazz. Protagonisti del nuovo incontro con la rassegna saranno il Gegè Telesforo Quintet e lo chef Alberto Di Carlo, che proporrà un menù a base di pesce. Si potranno gustare: come antipasto, noci di capesante scottate al timo con crema di topinambur allo zafferano e chips di patate viola; come primo piatto, pappardelle al nero di seppia con ragù di granchio e totanetti; come secondo piatto, coda di rospo alla cacciatora con schiacciatina di sedano rapa e verza rossa; come dessert, parrozzo estivo dello chef.

Gegè Telesforo (foto) proporrà al pubblico nuove composizioni e classici del suo repertorio. Per informazioni e prenotazioni si può contattare il numero 0854919118. (r.a.b.)

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