Papà Vincenzo e figlio imbattibili in cucina

PESCARA. È la coppia di chef amatoriali formata da padre e figlio, Vincenzo e Carlo Aquilano, la più brava ai fornelli della riviera Adriatica. La gara per aspiranti cuochi di Cafè Les Paillotes a Pescara si è conclusa con la finalissima di giovedì scorso, tra gli applausi e l’entusiasmo dei tanti presenti e partecipanti.
I vincitori hanno cucinato e proposto alla giuria, un primo piatto che hanno chiamato “Verticale di penne alle seppie con salse di patate, piselli e peperoni”, composto da un trittico di penne, dalla piccola rigata al pennone grosso e infine il bombardone. Grazie alle materie prime e a una bella dose di creatività e bravura, i primi classificati hanno raggiunto il successo, ma anche le altre coppie in gara hanno colpito i giudici per il loro estro e le loro capacità.
Ad aggiudicarsi il secondo posto sono stati Angelo De Simone e Stefano Grugnale, mentre si sono classificate terze a pari merito le coppie formate da Sara Urru e Mattia Di Fabio e da Fernando e Lorenza Ballone. Hanno cucinato fino a mezzanotte e lo hanno fatto con allegria e grande professionalità, offrendo al pubblico un bellissimo spettacolo. Alla fine, oltre agli onori della cucina, i classificati hanno vinto buoni spesa rispettivamente del valore di mille per i vincitori, cinquecento per i secondi e trecento euro divisi tra i pari merito.
Le quattro coppie ai fornelli hanno dato dimostrazione di abilità e capacità culinarie, sfidandosi a suon di sughi, spezie e condimenti nella splendida location di Cafè Les Paillotes, direttamente sul mare. Tutti hanno proposto un primo piatto con un formato di pasta De Cecco a scelta, materie prime locali e una buona dose di fantasia che, unita alle abilità culinarie ha dato davvero buoni frutti.
In giuria erano presenti il presidente della Banca di credito cooperativo di Cappelle sul Tavo Michele Borgia, l’avvocato Giovanni Moschetta, la giornalista collaboratrice del Centro Jolanda Ferrara, il chirurgo plastico Cristina Napoleone, il nutrizionista Ezio Di Flaviano.
La gara di cucina che ha richiamato ogni settimana gli amanti del buon cibo e del divertimento anche quest’anno si è conclusa, ma l’estate a Les Paillotes è ancora lunga e piena di appuntamenti che si annunciano imperdibili, accompagnati dall’ottima cucina del resident chef Matteo Iannaccone.
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