Con “In Viaggio con Marcello”, oggi alle 11.15, arriva su Rai2 la cucina delle Cinque Terre, con i suoi sapori tipici. Marcello Masi (foto) e i suoi “compagni di tavola” Rocco Tolfa e Carlo Cambi punteranno l’attenzione sulla gastronomia di questo territorio ligure. Lo chef Ivano Ricchebono preparerà le specialità: classici come i muscoli ripieni, cioè le famose cozze del Golfo della Spezia, e la Torta di riso di Monterosso, un pilastro della cucina ligure. La pasticcera Naausica Viani sorprenderà tutti proponendo una sua versione, originale e creativa, della celebre Torta Mimosa.