PESCARA. Due giorni dedicati a chi ama portare in tavola il baccalà. Ad organizzarli, oggi e domani è la Conad di via Milano, a Pescara. Si tratta di una delle iniziative che periodicamente il punto vendita diretto da Fabrizio Costantini programma per far conoscere alla clientela i vari modi per portare un pizzico di fantasia nell'alimentazione abituale. Le due cuoche Maria Petrella ed Erica Rizzacasa, oltre a far degustare finger food accompagnati da vini della Cantina Tollo, prepareranno baccalà con capperi e pomodorini, con i peperoni, con i broccoli, con uvetta e pinoli, con noci e zafferano, con olio limone e prezzemolo, con il farro, con "ferfellone"e patate.