CIVITELLA DEL TRONTO. L’alta cucina sarà protagonista assoluta dei tre eventi in programma a Civitella del Tronto, a partire dal questo fine settimana con A Tavola con Briganti e Assediati. La manifestazione, promossa dal Gal Leader Teramano e dalla pro loco in collaborazione con il Comune, si aprirà domani alle 18 con il convegno “L’Oro del Made in Italy” che si terrà nella piazza d'armi più alta all'interno della fortezza. Si proseguirà domenica alle 19 con il laboratorio di cucina d’autore ,Cereali, legumi, pane, avanzi & C. e l'arte del riuso, in piazza Filippi Pepe. Sarà possibile degustare piatti della gastronomia del recupero, preparati dagli chef Sabatino Lattanzi, del ristorante Zunica 1880 di Civitella, e Massimiliano e Dalila Capretta, del ristorante L'Arca di Alba Adriatica. L’ultimo evento, martedì alle 19, in fortezza con la presentazione della Guida Ristoranti d’Italia 2015-16 di Repubblica, a cura di Giuseppe Cerasa e Paola Ermini. Seguirà in piazza Pepe una degustazione, riservata ai turisti, a cura degli chef Sabatino Lattanzi, Mattia Spadone e Arcangelo Tinari. Nel corso della serata saranno premiate 17 aziende vitivinicole abruzzesi.

(c.d.g)

©RIPRODUZIONE RISERVATA