«Una Colomba fa primavera». Grande rassegna-degustazione di colombe artigianali a cura del Gambero Rosso questa sera, a partire dalle 18, nello spazio esterno della Città del Gusto di Roma, a due passi da Villa Pamphili. Buongustai, intenditori, operatori del settore potranno assaggiare, confrontare e acquistare le colombe di alcuni dei migliori pasticcieri e panifici di Roma e centro Italia - per l'Abruzzo i prodotti della pasticceria Caprice di Fabrizio Camplone (Pescara) e di Pan dell'Orso della famiglia Di Masso (Scanno) - in abbinamento a una selezione di vini. Dalle 19 alle 21 contemporaneamente alla degustazione, workshop di cucina con Giorgia Grillo (pasticceria Nero Vaniglia) e Fabrizio Franco (panificio Pane e Tempesta) che sveleranno tutti i segreti per realizzare in casa una colomba perfetta. (j.f.)