Vino, salsicce e maccheroni da oggi nella Sagra di Torano Nuovo

TORANO NUOVO. Prende il via oggi a Torano Nuovo, in provincia diTeramo, e andrà avanti fino al 17 agosto la Sagra del vino, della salsiccia, dei maccheroni e del formaggio fritto giunta alla sua 49esima edizione.
La manifestazione, nata nel 1969, ha raggiunto negli anni risultati molto lusinghieri. Torano Nuovo, per il pregio dei suoi vini, è stata definita dallo scomparso giornalista esperto di enogastronomia, Vincenzo Buonassisi «la capitale del Montepulciano d’Abruzzo».
«La storia di successi della Sagra», racconta Francesco Luciani, presidente di AssComm-Paese del gusto, che organizza la manifestazione, «e la qualificata presenza di turisti, oltre il 60 per cento proviene da fuori regione, fanno della manifestazione ferragostana una delle vetrine di maggior pregio dell’intera regione Abruzzo. Infatti, ogni anno, circa 80mila visitatori raggiungono Torano Nuovo per gustare i prodotti genuini della sua terra. L’appuntamento rappresenta per il nostro comprensorio un evento economico, turistico e sociale molto importante. Assolutamente da continuare e migliorare».
All’interno della sagra ci sarà la “Via dei vini” in cui l’AssComm-Paese del Gusto curerà direttamente la vendita di oltre 10 cantine con propri sommelier professionisti. Oltre questo spazio, ci saranno le cantine che proporranno in maniera diretta ai visitatori le proprie bottiglie. E ci sarà, vista la ricorrenza dei 50 anni dalla nascita della Doc Montepulciano, nella piazzetta centrale di Torano Nuovo, una degustazione curata da AssCom per il Consorzio Docg Colline Teramane.
“Storie di vite e vigneti” è, inoltre, il titolo del convegno a cui parteciperanno Piero Cornacchia, Dino Illuminati, Camillo Montori, Emidio Pepe con il giornalista Antonio Paolini, oggi alle 18.30, in largo San Flaviano.
«L'AssComm», spiega ancora il suo presidente, Luciani, «vuole riportare all'antica tradizione sia culinaria sia culturale la più antica sagra d'Abruzzo, pertanto si è deciso di limitare gli eventi collaterali e riportare tutto al bellissimo centro storico e agli espositori toranesi allungando di un'ora la chiusura degli spettacoli che quest'anno termineranno alle 2 di notte, per permettere una migliore valorizzare delle nostre tipicità e del nostro territorio. Nelle piazzette cittadine molte saranno ogni sera le esibizioni di gruppi locali di musica dal vivo».
Infine, durante la sagra, gli operatori garantiscono il loro impegno ad attivarsi per rispettare l’ambiente e l’igiene urbana. Saranno, infatti, riciclati gli olii naturali, la plastica, il vetro e l’umido usato durante i giorni della sagra.
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