Cena con chef stellati per Caritas Coppito
5 Settembre 2018
Si è svolta lunedì sera all’interno del colonnato di Palazzo dell’Emiciclo, sede del consiglio regionale, la cena di beneficenza in favore della Caritas parrocchiale di Coppito. La cena, ideata dallo...
Si è svolta lunedì sera all’interno del colonnato di Palazzo dell’Emiciclo, sede del consiglio regionale, la cena di beneficenza in favore della Caritas parrocchiale di Coppito. La cena, ideata dallo chef stellato William Zonfa, ha messo insieme le eccellenze culinarie del territorio per un progetto sociale. Una grande squadra che ha lavorato per la solidarierà. Hanno partecipato con i loro piatti gli chef stellati: Marcello Spadone (La Bandiera), Nicola Fossaceca (Al Metrò), Davide Pezzuto (D.one), Arcangelo Tinari (Villa Maiella), Nico Romito (Reale) e William Zonfa (Magione Papale). Gli artigiani che hanno fornito i loro prodotti sono stati: Gregorio Rotolo, Mauro De Paulis, Fratelli Nurzia, Le Vie dello Zafferano e lo Chalet della Villa. Le aziende vitivinicole Torre dei Beati, Zaccagnini, Cataldi Madonna, Tenuta I Fauri, Feudo Antico. Il consiglio regionale ha messo a disposizione il Palazzo dell’Emiciclo e il suo personale; l’Ais – associazione italiana sommelier – delegazione Marsica e L’Aquila, ha messo a disposizione i propri sommelier. Gli studenti dell’Istituto alberghiero si sono occupati del servizio ai tavoli. Aquilav, Steant e Marcantonio si sono occupati della logistica e delle attrezzature. Tutti hanno dato il proprio contributo a titolo gratuito. Infine l’Ance, Associazione nazionale costruttori edili della provincia dell’Aquila, ha contribuito con una donazione economica. Il ricavato della cena sarà utilizzato dalla Caritas Parrocchiale di Coppito per aiutare le famiglie bisognose.
Leggi anche
Leggi anche
