Cucina sporca e dipendente in nero

20 Marzo 2016

BISEGNA. Ispezione dei carabinieri in una struttura ricettiva di Bisegna, nel cuore del parco nazionale d’Abruzzo. Sono state emesse sanzioni per le scarse condizioni igieniche, sono stati...

BISEGNA. Ispezione dei carabinieri in una struttura ricettiva di Bisegna, nel cuore del parco nazionale d’Abruzzo. Sono state emesse sanzioni per le scarse condizioni igieniche, sono stati sequestrati dodici chili di carne ed è stato trovato un dipendente che stava lavorando in nero. I militari hanno controllato “La locanda dell’orso”, di proprietà di un uomo originario di Torre del Greco, località del Napoletano. Sono diverse le irregolarità riscontrate dai carabinieri del Nas di Pescara che hanno lavorato insieme a quelli del nucleo dell’ispettorato del lavoro e ai militari della compagnia di Avezzano, coordinati dal capitano Enrico Valeri. Sequestrati 12 chili di carne tra cui agnello e maiale a cui mancava la tracciabilità e quindi l’indicazione della provenienza e in generale dell’etichettatura. In cattive condizioni igieniche è stata trovata la cucina. Nella struttura ricettiva è stato individuato, poi, al lavoro, un uomo che è risultato non era in regola con l’assunzione.

Al titolare sono state elevate diverse sanzioni amministrative a cui non si esclude ne seguiranno delle altre, di natura penale.

Le indagini dei militari comunque vanno avanti, a tutela dei turisti e di tutti i clienti che spesso scelgono i piccoli locali perché cercano la genuinità dei prodotti locali.

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