Denominazione comunale per sostenere l’aglio rosso

8 Giugno 2022

SULMONA. Via libera del consiglio comunale di Sulmona al marchio Deco (Denominazione di origine comunale) per l’aglio rosso di Sulmona. La proposta avanzata dalla consigliera Antonietta La Porta...

SULMONA. Via libera del consiglio comunale di Sulmona al marchio Deco (Denominazione di origine comunale) per l’aglio rosso di Sulmona. La proposta avanzata dalla consigliera Antonietta La Porta (Lega) è passata all’unanimità con il sindaco Gianfranco Di Piero, che ha accolto con favore l’iniziativa evidenziando come la Deco consentirà a «questa preziosa peculiarità della nostra agricoltura, di promuovere il territorio e sostenere i produttori locali». «Un riconoscimento», ha spiegato nel suo intervento la consigliera La Porta, «che permetterà anche di tutelare il prodotto, oggetto da più parti di imitazione, con danni all’immagine e all’economia della filiera sulmonese». La Deco sarà riconosciuta dal Comune sulla base del carattere storico e di tipicità del prodotto. «Siamo orgogliosi e fieri del riconoscimento della Deco» afferma la presidente del Consorzio aglio rosso, Stefania Baldassarre. «Un altro passo verso la valorizzazione di un prodotto unico e tipico che porta il nome e i sapori di Sulmona. La Deco si aggiunge all’importante passo del Museo nella prospettiva che l’aglio rosso possa diventare, oltre ad una specialità gastronomica, anche un volano per il turismo». (c.l.)