ROCCARASO. A San Benedetto del Tronto, nell’ambito del contest “Harena chef academy– Autoctoni gourmet”, gli studenti dell’Alberghiero De Panfilis di Roccaraso sono stati chiamati ad assistere influencer e blogger nella preparazione della ricetta dello chef abruzzese Arcangelo Tinari, stella Michelin, fatta con una combinazione di riso con i diversi pecorini Docg. Un debutto davvero unico che ha visto giornalisti enogastromici e influencer, ciascuno in coppia con uno studente. Vincitore assoluto è stato il giornalista Giambattista Marchetto del Sole 24 ore accompagnato dalla studentessa Angela D’Aniello. Si sono distinti, poi, gli studenti Giovanni Como, Michele Mastrantuono, Sebastian Nuti, Asia Rinaldi, Salvatore Vitale e Gabriel De Angelis. Lo chef Tinari ha incontrato in briefing gli studenti, preparandoli all’evento con il docente Gianni Augusto Polidoro. Soddisfazione è stata espressa dalla dirigente Cinzia D’Altorio.