CELANO. Vive da anni in riva all’Ontario, a Rochester (Usa), dove ha trascorso gran parte della sua vita, ma il suo cuore è rimasto a Celano, nel cuore della Marsica. Rina Ciaccia ha compiuto 100 anni, attorniata dai figli e dai numerosi nipoti. Sposata con Gaetano Malizia, scomparso da alcuni anni, è rimasta da sola il baluardo della sua numerosa e unita famiglia. Ha tre figli: Nicolina, Pasquale e Domenico, e può contare sull’affetto delle nuore Angie e Lenette e del genero Paul.
Il segreto della sua longevità? Un’alimentazione fatta di prodotti per lo più naturali e poi un lavoro costante di cura e attenzione per la sua famiglia. Al centro di tutto lei, Rina, collante inesauribile e punto di riferimento anche con i suoi pranzi domenicali. Irresistibile il richiamo della sua cucina, frutto di una notevole capacità di trasformare i prodotti dell’orto in magnifici manicaretti. Per la festa una grande torta alla panna, un mazzo di fiori e un brindisi: il tutto condito dall’affetto di tutti per la celanese centenaria d’America.