SULMONA. Farà tappa nell’azienda di confetti William Di Carlo il “Fico Bike Tour”, il ciclo-viaggio che vede protagonista lo studente di agraria Simone Greco e 38 aziende italiane scelte per far parte di Fico, il parco dell’eccellenza agroalimentare italiana che sta sorgendo a Bologna, per volontà del patron di Eataly Oscar Farinetti. Dopo aver fatto tappa, ieri, nel pastificio di Campofilone, oggi arriverà a Sulmona, nell’azienda di confetti scelta per rappresentare l’Abruzzo in quella che è già stata definita la Disneyland del cibo. Ad accoglierlo, William Di Carlo, che porta avanti la secolare tradizione di famiglia e si appresta ad affrontare la nuova prestigiosa e impegnativa sfida di “Fico Eataly World”, la Fabbrica italiana del cibo che, in uno spazio di ottantamila metri quadrati, nell’area dell’ex mercato ortofrutticolo di Bologna, avrà l’obiettivo di raccogliere e far conoscere il meglio della produzione agroalimentare italiana. Il viaggio dell’agronomo biker è partito il 13 settembre da Torino e si concluderà a fine mese a Palermo toccando 14 regioni per 40 esperienze enogastronomiche. (a.c.)

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