SULMONA. Sbarca nei più importanti supermercati nazionali l’aglio rosso di Sulmona, grazie al raddoppio dei volumi produttivi. Quest’anno, infatti, sono stati raggiunti i circa 700 quintali prodotti. Notevole anche la spinta data dalla partecipazione al padiglione Abruzzo dell’Expo, dove il 15 luglio sarà presentato un progetto – in collaborazione con l’università della Tuscia di Viterbo – sull’utilizzo dei droni nella coltivazione intelligente ed ecosostenibile. La presentazione sarà riservata a una delegazione della Bielorussia, che ha mostrato interesse nei confronti dell’iniziativa. Continua ad inanellare successi il consorzio di produttori di aglio rosso, nato sei anni fa per salvare dall’estinzione il prezioso bulbo, con all’attivo ora ben 60 soci (di cui una quindicina di recente adesione e in gran parte giovani) e oltre 60 ettari coltivati. Continuano anche i rapporti commerciali con l’estero, dopo gli ordinativi dell’anno scorso dall’Australia, sono arrivati quest’anno i primi contatti da Santo Domingo. Veicolo privilegiato dell’esportazione con l’estero resta la vendita on-line, dove il costo è di 10 euro al chilo. L’anno scorso è stato venduto on-line aglio rosso per 10mila euro. Volumi e numeri importanti, destinati a crescere anche in virtù dello sbarco sulla grande distribuzione. «Continuiamo a lavorare per diffondere il nostro prodotto», è intervenuta la presidente del consorzio Stefania Baldassarre, «i risultati che stiamo ottenendo ci fanno ben sperare». Continui i contatti anche con i grossisti di varie regioni, fra cui Veneto e Toscana. «La vendita on-line ci dà grande soddisfazione», aggiunge Antonio Ricci, agronomo, «e anche col marchio Dop stiamo andando avanti per un progetto che resta in cantiere». Il consorzio, fondato nel 2009 da otto soci, attualmente conta 60 iscritti (in maggioranza giovani) con oltre 60 ettari coltivati. La nuova frontiera del mercato globale ha trasformato gli agricoltori sulmonesi, con una zappa in una mano e il tablet nell’altra per le vendite on-line. Mister aglio rosso, come lo chiamano gli addetti ai lavori, si è riciclato nel corso dei secoli rischiando l’estinzione nel 2001 e confermandosi invece oggi il miglior prodotto in commercio che finisce nei menù dei ristoranti più blasonati al mondo, come garanzia di qualità. Da non sottovalutare anche la vetrina dell’Expo, dove l’aglio rosso è presente.

«Il nostro prodotto è esposto in più punti del padiglione Abruzzo», conferma il vicesindaco Luisa Taglieri, di ritorno da Milano, «questo ci spinge e fare sempre meglio». Il prodotto sarà celebrato giovedì prossimo in un convegno all’Abbazia celestiniana dalle 16.30 sul «Consorzio produttori aglio rosso di Sulmona: un’esperienza in crescita e innovativa». Seguiranno la premiazione di Mister aglio rosso 2015, una dimostrazione del volo del drone applicato in agricoltura e una degustazione di prodotti tipici. L’aglio rosso tornerà poi protagonista della tradizionale sagra che si terrà a Campo Di Fano dal 10 al 12 luglio. L’evento, giunto alla 21esima edizione, celebrerà anche i 20 anni della Pro loco di Campo di Fano, presieduta da Angelo Trotta.

Federica Pantano

©RIPRODUZIONE RISERVATA