yyLa prima tappa è stata il G8: il primo trampolino. Sul giornale del G8 si parla della mostra Magic Italy in cui venivano esposte le eccellenze italiane (Vespa, 500, moda, arte, il tombolo). C'era anche un presidio del Gambero rosso con degustazioni di vini e cibi. mancava il caffè e così primo approccio con Marcello Fiori, braccio destro di Bertolaso. «Presi appuntamento e andai con un book di foto di riconoscimenti del nostro caffè. Volevo partecipare gratuitamente con la torrefazione artigianale. Mi mise in contatto con l'architetto del G8 e mi concesse uno spazio».