CELANO. Il 70% del mercato della patata Igp del Fucino transita attraverso la grande distribuzione organizzata. A stabilirlo è stata una ricerca condotta per la società Networld da Matteo Cavazza, Alberto Clementelli e Raffaele Marchese, con la collaborazione del direttore del consorzio, Mario Nucci, e dell’agronomo dell’Associazione marsicana produttori di patate, Battista Bianchi. Nello studio è emerso che l’associazione stessa, punto di congiunzione tra i produttori e il mercato, ha l’opportunità di comunicare al grande pubblico il valore della patata e il suo importante legame col territorio. La ricerca è stata presentata nella conferenza del portale Dop e Igp nella sede Enit di Roma ai vertici del ministero delle Politiche agricole e alimentari. A loro il vice presidente del consorzio di tutela Igp patata del Fucino, Raffaele Torti, e Nucci hanno consegnato un libro sulla ricerca di mercato “Patata del Fucino Igp” nel quale vengono affrontate le opportune analisi e valutazioni del mercato internazionale, e in particolare quello europeo della patata, ma anche l’acquisto tramite riconoscimento e l’analisi sulla formazione del prezzo e lo studio sulla domanda di patate. (e.b.)