L’AQUILA. Chiude i battenti a fine mese, dopo 60 anni di attività, lo storico ristorante le “Salette Aquilane” a Coppito. Lo confermano i titolari.
«Questa attività», dicono, «non era più redditizia. Abbiamo provato a metterci il massimo impegno, ma non è servito. Non escludiamo che ci possa essere qualcuno interessato a subentrare ma, al momento, non ci sono trattative ben avviate».
A fine 2013, “Le Salette Aquilane” avevano riaperto i battenti dopo la pausa forzata del terremoto. Ci fu una nuova inaugurazione alla presenza dell’arcivescovo Giuseppe Petrocchi, del giornalista Bruno Vespa oltre che del sindaco dell’epoca, Massimo Cialente. Sembrava che, anche sulla spinta della volontà delle istituzioni, il locale potesse tornare, almeno in parte, ai fasti di un tempo, ma le previsioni non hanno trovato un effettivo riscontro.
Il locale, infatti, ha risentito degli effetti della crisi. E nemmeno l’ondata di entusiasmo successiva alla riapertura è bastata a evitare il declino. Un altro elemento negativo, dopo il 2009, è stato lo spopolamento della frazione e la migrazione in zone diverse a favore di altri locali concorrenti.
Eppure, ai primi anni sessante, il caratteristico locale, voluto dal compianto Mario Plazzi, era di primo piano.
Alle volte, infatti, poteva capitare di incontrarvi, grazie alle specialità culinarie proposte, uomini di spettacolo come Gigi Proietti, Vittorio Gassman, Marcello Mastroianni, Ugo Tognazzi, Antonio Calenda, Lucio Dalla, Rita Pavone, Gino Paoli e altri personaggi di cui Plazzi, che vantava, tra l’altro, una cantina fornitissima, era buon conoscente.
E poi era meta di tanti giovani aquilani dell’epoca che hanno dato il loro contributo all’affermazione di questo ristorante.
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