L’AQUILA. Nell’ambito del progetto «Dalla semina alla trebbiatura» relativa alle fasi della coltivazione del grano, nei locali della scuola elementare di Pianola una lezione sul ciclo del grano. Relatore per l'occasione il docente universitario Aldo Lepidi. Nei prossimi giorni, inoltre, il gruppo «Pianola Pianola Pianola» organizzerà, sempre nell’ambito dello stesso progetto, la fase della «capatura», sui campi della zona. L'iniziativa che vuole tramandare alle nuove generazioni l'antica tradizione del ciclo del grano ha preso il via lo scorso autunno con le operazioni di semina e terminerà in estate: un percorso che mostrerà ai più giovani tutte le fasi essenziali della coltivazione e della raccolta del grano, passando anche per la mietitura e la trebbiatura. Le fasi lavorative del ciclo del grano, infatti, partivano a settembre dall'aratura per preparare la semina: con l'aratro si realizzavano sul terreno i solchi che a novembre venivano riempiti di semi dai contadini. Durante i mesi primaverili si operavano lavori di ripulitura dei campi. Tra giugno e luglio si preparava la mietitura: il taglio e la raccolta dei cereali maturi. Dopo la raccolta, le spighe venivano sparse nell'aia, dove coppie di muli le battevano con gli zoccoli. Oggi le mietitrebbiatrici mietono il grano, lo trebbiano (liberano il seme dagli involucri) e imballano la paglia.

(m.c.)

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