Lo chef Andaloro al da Vinci-Colecchi
12 Dicembre 2022
L’Iis “da Vinci- Colecchi”, oggi alle 9,30, ospiterà il blind chef Anthony Andaloro (foto), che racconterà agli studenti dell’indirizzo alberghiero l’esperienza di chef non vedente. Anthony è stato...
L’Iis “da Vinci- Colecchi”, oggi alle 9,30, ospiterà il blind chef Anthony Andaloro (foto), che racconterà agli studenti dell’indirizzo alberghiero l’esperienza di chef non vedente. Anthony è stato premiato nel 2015 e nel 2016 da Stella della Ristorazione come blind chef a cinque stelle d’oro, nel 2017 come unico chef Quality Food dall’Unesco, nel 2019 nominato Ambasciatore Solidale del mondo, nel 2021 è Fiduciario, settore disabilità. È stato nominato Ambasciatore Identitario della Libera Università Rurale dei saperi e dei sapori. L’opportunità di ospitare Andaloro è giunta con la Fiera del Tartufo, che ha visto la partecipazione dell’Istituto con varie attività: show cooking a cura del prof Remigio Acciarri e degli studenti di enogastronomia, degustazione dei formaggi del laboratorio caseario dell’Agrario, mostra didattica a cura degli studenti dell’Agrario guidati dai professori Gianpiero Negrini e Antonietta Falzarano.
Leggi anche
Leggi anche
