L’avvocato Roberto Verdecchia, difensore dell’Albergo “Lo Scoiattolo” interviene sull’argomento.

«Vero in parte quanto sostengono i carabinieri del Nas», asserisce il difensore e legale, rappresentante pro tempore della struttura, «rendendosi doverosi alcuni chiarimenti della circostanze. La mercanzia non in regola indicata nella ipotetica quantità di 300 kg di alimenti, (ma che in realtà non risulta essere giammai stata pesata e quantificata nel suo effettivo ammontare) è stata attualmente eliminata anche grazie all’intervento dei veterinari della Asl; non tutto ciò che è stato rinvenuto all’interno dei frigoriferi presentava irregolarità sulle confezioni anzi la maggior parte degli alimenti preservavano la loro tracciabilità; è circostanza del tutto non veritiera che alla titolare dell’attività sia stato inibito l’esercizio della stessa, visto e considerato che gli ospiti attualmente all’interno della struttura sono rimasti nella medesima e non hanno accusato alcuna criticità per l’amministrazione dei pasti effettuata. Di contro la legale rapp.te della S.a.s. si è già adeguata alle prescrizioni richieste dagli operanti del Nas di Pescara nell’immediatezza garantendo la normale e naturale attività della struttura, tanto che la stessa si riserva espressamente di agire per il risarcimento dei danni nei confronti di chiunque abbia provveduto a diffondere notizie non rispondenti alla realtà dei fatti».