ANTRODOCO. Stamani a partire dalle 8 si aprirà tradizionale Fiera di Sant’Anna, patrona di Antrodoco (Rieti), un appuntamento al quale parteciperanno anche molti visitatori ed espositori dell’Aquilano.

Nell’ambito della fiera, si tiene il 7° premio regionale per il migliore pecorino “Città di Antrodoco”, con giuria di qualità, nella categoria “Stagionato”, al quale sono stati invitati i produttori provenienti dalle regioni Abruzzo, Lazio, Umbria, Marche e Toscana, sotto l'egida della Camera di Commercio di Rieti, lo Slow Food di Rieti e Fida nazionale.

Questa nuova formula, nell’ambito della 58ª mostra mercato del formaggio pecorino, per interessamento diretto del consigliere di giunta della Camera di Commercio di Rieti, nonché vicepresidente della Fida nazionale, Riccardo Guerci, ha permesso di elevare questo premio a livello regionale, dopo che negli anni passati era decaduto a semplice premio comunale con giurie amatoriali ritenute non sempre qualificate.

La manifestazione, promossa dal Comune di Antrodoco e dalla Regione Lazio, è patrocinata dalla Camera di Commercio di Rieti, Confcommercio-Fida nazionale, Pro loco.

L'evento si svolgerà in piazza Luigi Mannetti, prospiciente il distretto sanitario, mentre la giuria di qualità, che giudica i migliori pecorini, si riunirà nel palazzo comunale con inizio alle 10. Alle 11, nella chiesa di Santa Chiara, gioiello del 1600, convegno sul tema “Il formaggio pecorino nell’enogastronomia del Centro Italia”. Alle 13 premiazione dei vincitori del 7° premio regionale per il migliore pecorino “Città di Antrodoco”.