AVEZZANO. Centro di cottura dei pasti della società Essebi, al servizio degli alunni delle scuole comunali di Avezzano, al vaglio dei carabinieri del Nas di Pescara. L’ispezione igienico-sanitaria del nucleo per la tutela della salute è stata incentrata sul ciclo di preparazione dei piatti e sulla qualità dei prodotti utilizzati dall’azienda nella preparazione degli 800 menu per gli studenti avezzanesi. Non sono state rilevato anomalie, né violazioni rispetto al capitolato d’appalto. I militari del Nas, quindi, non hanno riscontrato difformità nel ciclo della preparazione, né sulla materie prime, le cucine e il personale. Unico, piccolo neo del controllo nei locali dell’azienda del nucleo industriale l’ha rappresentato un muro nella zona filtro, tra la cucina e la parte esterna, dove i carabinieri hanno riscontrato alcune macchie di umidità, che ha fatto scattare la prescrizione per la ritinteggiatura e la sistemazione della parete. L’azienda Essebi svolge il servizio mensa anche per altre scuole della Marsica. (m.s.)
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