Ragazzi autistici a scuola di cucina
Gli utenti della struttura a lezione all’agriturismo Casina Italica
PRATOLA PELIGNA. Solidarietà a chilometro zero per gli utenti del centro per l’autismo di Pratola Peligna. I giovanissimi, ospiti della struttura di Capo la Croce, stanno imparando a preparare deliziosi pranzi e a lavorare le verdure raccolte direttamente dall’orto dell’agriturismo Casina Italica di Corfinio. Le attività, seguite dagli operatori del centro per l’autismo, sono volte a potenziare il livello di autosufficienza degli utenti e si stanno concretizzando nei laboratori dell’azienda gestita da Salvatore Margiotta insieme alla sua famiglia. «I ragazzi», afferma Margiotta, «stanno imparando in fretta e si divertono nell’apprendere i tanti piccoli segreti che possono fare grande un piatto. Sono sorridenti e si impegnano molto. Siamo soddisfatti anche noi che stiamo lavorando affinché il progetto possa continuare ancora a lungo». In pratica, per contribuire a mandare avanti le attività dei ragazzi all’interno dell’agriturismo di Corfinio, basta acquistare una maglietta con il logo della Casina Italica, il cui costo è di pochi euro. Il ricavato andrà a finanziare, esclusivamente, le attività dei ragazzi.
«Un progetto realizzato grazie alla stretta collaborazione con il territorio che sta contribuendo a far sviluppare importanti attitudini per l’autonomia dei nostri ragazzi», ha detto Lorenza Petrella assistente sociale del centro per l’autismo di Pratola Peligna. Non è la prima volta che la famiglia Margiotta che gestisce l’agriturismo si impegna alla realizzazione di attività a favore del sociale. Tempo fa, gli introiti di altre iniziative furono devoluti dall’agriturismo in iniziative di solidarietà e un’altra campagna fu organizzata per portare risorse nella vicina casa famiglia di Raiano.
Ora il nuovo progetto solidale realizzato all’interno del l’agriturismo. (f.c.)
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