RAIANO. Successo per la prima edizione di “Olio evolution”, tra storia, gusto e salute. In molti si sono ritrovati nella sala convegni della riserva naturale Gole di San Venanzio a Raiano per apprendere nozioni sulla qualità dell’olio d’oliva e il suo ruolo nel rilancio dell’economia del territorio.

L’iniziativa è arrivata a un anno dall’ingresso del Comune di Raiano nell’associazione nazionale Città dell’Olio. I lavori sono stati organizzati dall’amministrazione comunale e dalla direzione della riserva. Ad aprire gli interventi è stato il sindaco Marco Moca in una sala che ha visto la presenza di esperti del settore, dell’associazione nazionale Città dell’olio, produttori, cittadini e consumatori. Durante il convegno, molto spazio è stato dato alle particolari proprietà dell’olio di oliva che si produce nella Valle Peligna e, per l’appunto, a Raiano, dove proprio il caratteristico microclima, favorisce la produzione di olive del tipo rustica e gentile. La serata si è poi conclusa con un tour nei frantoi di Raiano e con delle degustazioni di olio molto apprezzate dai partecipanti. (f.c.)

©RIPRODUZIONE RISERVATA