SCANNO. Distribuzione oggi a Scanno delle sagne con la ricotta per festeggiare Sant’Antonio Abate, chiamato in paese anche “Barone”. Davanti alla piccola cappella del beato, in centro storico, verrà acceso un fuoco su cui verrà posto un grande treppiedi con un pentolone per cuocere le striscioline di pasta fatte a mano. Condito con ricotta salata, il povero ma appetitoso piatto, verrà benedetto dal parroco don Carmelo Rotolo e, alla fine della messa, distribuito a tutta la popolazione secondo un’antica usanza Come da tradizione a farsi servire le sagne con la ricotta, offerte dal proprietario di un ristorante di Scanno, saranno non solo gli abitanti ma anche i turisti, provvisti di un tegamino di metallo o un semplice piatto. (m.lav.)
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