Sale da igienizzare più volte, consigliati menu consultabili online
28 Novembre 2021
Ristoranti e bar, stando alle linee guida fissate dal governo, devono mettere a disposizione di clienti e personale gel igienizzanti in diversi punti del locale, che deve essere sanificato anche più...
Ristoranti e bar, stando alle linee guida fissate dal governo, devono mettere a disposizione di clienti e personale gel igienizzanti in diversi punti del locale, che deve essere sanificato anche più volte al giorno. I dipendenti devono sempre utilizzare la mascherina, disinfettarsi le mani a ogni servizio al tavolo e procedere alla pulizia dei tavoli dopo l’uso. Tutti i clienti devono tenere la mascherina quando non sono seduti al tavolo. Per una maggiore igiene è consigliata la consultazione online del menu, o in alternativa il cartaceo plastificato, facilmente disinfettabile, o fogli monouso.
Per le attività che somministrano cibo è consigliato l’accesso previa prenotazione, con il tracciamento dei clienti in un registro in cui i dati di contatto saranno conservati per almeno 14 giorni. I locali dovranno definire il numero massimo di presenza in relazione ai volumi di spazio e ai ricambi d’aria ed evitare assembramenti in tutto il percorso di entrata e uscita dagli ambienti al chiuso. Può essere prevista la rilevazione della temperatura corporea, con l’ingresso vietato sopra i 37 gradi e mezzo.
Per le attività che somministrano cibo è consigliato l’accesso previa prenotazione, con il tracciamento dei clienti in un registro in cui i dati di contatto saranno conservati per almeno 14 giorni. I locali dovranno definire il numero massimo di presenza in relazione ai volumi di spazio e ai ricambi d’aria ed evitare assembramenti in tutto il percorso di entrata e uscita dagli ambienti al chiuso. Può essere prevista la rilevazione della temperatura corporea, con l’ingresso vietato sopra i 37 gradi e mezzo.
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